随着健康饮食的兴起，有机食品店越来越多，不但开到了繁华街道，还开到许多小区里，有机食品这一食品安全级别最高的品类，也日渐成为消费者选购的对象。

　　随之有机茶也就应运而生。那么作为茶叶企业我们应该怎样发展这样的产品呢？其实，有机茶叶发展是有一定的瓶颈。

　　1、消费者的认知度不高

　　在市场调查中发现，知道有机茶叶是不采用农药化肥种植的生态食品的消费者不超过1%，甚至不少消费者会产生误解认为是只要不用化肥和农药的就是有机茶。同时对绿色食品和生态食品都无法区分，认为有机茶就是按照自然方式种植生产的食物。由于有机食品的翻译不够清晰和直接，未把英文Organic food译成生态食品，因而造成了很大的误解，同时推广传播也存在问题。对普通的消费者而言，不是缺少购买力和需求，而是真正了解食品安全和有机食品基本的媒体报道和传播比较少，缺少针对性。

　　2、消费者对选购有机茶叶缺乏鉴别能力