贺开拉祜村民祭茶

贺开拉祜村民喜丰收

文/百濮子 图/丹 洛

第一次到贺开古茶园，是2008年3月初春的一天。对曾经走遍古六大茶山稍具规模的产茶大寨的我来说，见到如此庞大成片的古茶园，如此高大植株的古茶树，只能用“震撼”二字来形容。自那之后，每入勐海，必到贺开。

拉祜族集聚地区盛产茶叶，多为著名茶乡。拉祜人擅长种茶，自身也喜欢饮茶。茶，是他们的生活必需品。外出劳作之前，晚上归来之后，喝茶成为了他们生活的一部分，更是一大生活乐趣。据称，拉祜人有“可以一天不吃饭，但不能一天不吃茶”之说，他们常说，“不得茶喝头会疼”。

现在，茶叶已成为一些地区拉祜族群众重要经济收入来源。拉祜人饮茶，喜把茶叶放入陶制小罐中，用文火烤，待罐热茶未焦、香气扑鼻之际，加入滚烫的开水，茶