三是以文化的视野、非茶学专业的角度来叙述。浩如烟海的历史，林林总总的茶事，其中具有文化意义的是最有价值的，而从细节中提炼出的精神才能塑造茶魂，打动人心。按照这些原则，广泛搜集资料，重点挖掘能体现主题的事件，以生动的、虽略带文学性、但又是朴实的语言来阐述就成了该书明显的、能吸引人的风格。

为满足消费者了解认识安溪铁观音的需求，安溪铁观音研究院特地组织了创作班子，编写出《话说安溪铁观音》一书。与其他介绍安溪铁观音的书籍不同，《话说安溪铁观音》通过“讲故事”的方式，用真实、鲜活的故事，引起读者的阅读兴趣，让人对安溪铁观音的身世、品格和魅力，有了深刻的印象。

全书内容分为“茶树天赐”、“技艺无双”、“茶品绝伦”“茶韵幽长”“茶饮风盛”、“茶人懿行”、“茶事飞香”、“茶运绵长”等八部分，以图文并茂的形式，从不同角度来讲述安溪铁观音的&l