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因为受到当时茶业界的极力排斥,90年代末空凋茶的销量也并不是一开始就顺利,王奕荣曾在多个场合直言,虽然新工艺制作出来的茶叶在颜色和口感上有明显突破,但对外并不敢直说是空调茶,“担心没人要”。然而创新出来的茶叶卖点总是比较多,比较吸引人,一段时间坚持过去了,终于在一个大客户高价下了大笔订单后,空调茶不胫而走。接下来的几年,在业界置疑声中,空调茶过五关斩六将,不仅拿下各类茶王赛的冠军,还把众多茶商和铁观音市价风向标从西坪镇、祥华乡引向感德镇。如果你是往年茶季期间去感德收购茶叶,一定不会忘记到槐植村去感受一下拥堵的人气。
或许是从西坪到感德一路移向中悟出这个道理,“创新是吸引茶商、开拓市场最可行的办法”。剑斗镇、白濑乡、湖上乡、金谷镇等乡镇的茶商茶农也在不断研究新的茶叶产品,以吸引客商潮的光临,几年前就开始为成为铁观音下一个风向标而努力着。剑斗镇、白濑乡一带茶农制作的延炒茶(又叫拖酸茶,