瘦肉精影响五花肉价格上月涨4成
发布时间 2011-04-18 浏览 20796 次
养殖场和散户。由于受“瘦肉精”的影响,外地生猪进入我市更加严格,因此猪源将进一步趋于紧张。

  预计短时间内,猪肉的价格将继续高位运行,不会出现下降。

  统计:出栏生猪大幅减少

  记者从市农委了解到,上个月我市生猪存栏284万头,同比(与去年同期)减少5.83万头,减少2%,环比(与上月)减少5.22万头,减少2%。1~3月份生猪出栏134.85万头,同比减少16.8万头,减少12.4%。

  春节后,仔猪、肥猪、统肉价格均较春节前上涨,尤其仔猪上涨幅度最大,其中3月份仔猪、肥猪、统肉(五花肉)同比分别上涨91%、82%、42%。

  据统计局数字,2月份市场猪肉零售价格指数同比上涨13.9%,拉动食品类价格指数上涨7.5个百分点。

  分析:多种因素导致涨价

  据市农委有关负责人介绍,去年上半年,尤其2010年1月份至4月份,生猪价格低,挫伤养殖户的积极性,养猪户压缩养殖规模,淘汰老弱病残种猪,能繁母猪存栏数量下降;养殖户春节前争抢出栏育肥猪,导致节后可供出栏育肥猪存栏减少

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