4月29日，四川省食安办联合省、成都市农业、商务、卫生、工商、质监、食药、畜牧、水产等多个部门开展了“五一”期间的食品安全联合检查行动。针对当前公众关心的食品添加剂滥用等食品安全问题，本次行动重点抽查了人人乐超市锦都店、锦都禧宴酒店、宽巷子3号店伍合院餐饮文化有限公司等涉及食品安全的超市及餐饮酒店。本次抽查行动均未发现有违规使用食品添加剂的行为。《四川工人日报》5月3日

带队这次抽查行动的四川省食安办主任、省卫生厅厅长沈骥表示，近期，省食安办将联合农业、商务、工商、质监、畜牧、食药等多个部门开展专项联合执法，打击非法添加和滥用食品剂的行为，确保食品从源头、加工、运输、销售的每一环节的安全。同时，对于非法使用食品添加剂的个人及企业要加大惩处力度，让其“付出高昂代价”。沈骥还表示，今后我省还会通过建立长效食品安全机制，加强食品安全宣传及开展行业自律等多种手段，对食品安全进行有效监管，让人民群众对食品安全更放心。民以食为天，食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生命