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早在2007年,张一元就与以郭德纲为首的德云社签约,将传统相声搬进了其天桥茶馆。边听相声,边品茶,塑造起浓浓的京味儿形象。还有台资在内地创办的茶企业天福茗茶,记者一连走访了天福茗茶东方新天地店、东单店、外馆斜街店等多家门店后发现,推行标准化的精致服务,是天福茗茶赢得消费者的重要法宝。每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验。坐在古色古香的座椅上,边看服务员用娴熟、规范的操作手法冲泡铁观音,边听她讲解冲泡技巧和茶叶知识,即使是门外汉也会被茶道深深吸引。
相对来看,福建茶商李拧构思的茶文化来得更彻底。
李拧来北京最初并不是做茶,虽然自家有茶厂,但他的兴趣却在书画工作室。起初只因为北京茶行多是来自福建