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“茶韵天香”亭子前的小瀑布、观音像,让小记者们异常兴奋。茶校林瑞管书记带领小记者们参观茶文化展厅,热情介绍安溪茶文化知识,并让小记者们再一次动手操作传统制茶工具。
“铁观音因品质优异,香味独特,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音最为出名,展现安溪人民的勤劳与智慧。”林瑞管书记自豪地向小记者介绍安溪铁观音。
他还介绍了铁观音的保健功能。他说茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会,则是中国人社会性群体茶艺活动。
小记者们的嘴巴,都变成了“O”形,大家没有想到,原来茶有那么多种功能,大家纷纷感叹:“铁观音真是安溪的‘名片’,安溪人因为有了铁观音而感到自豪!”
接着,小记者们来到茶艺表演室。茶艺小姐首先表演铁观音茶艺,白鹤沐浴、观音入宫、悬壶高冲……让