茶企和茶农应注意研究国外对茶叶的相关食品安全要求，争取建立中国茶的最佳品牌形象

农业部日前表示，我国茶叶产销在连续5年年增长10%左右的基础上，今年开局形势良好，春茶产销两旺，全年可望又是一个好年成。若无大的自然灾害，预计今年全国春茶总产量50万吨左右，比去年增产8%，春毛茶总产值210亿元左右，比去年增收10%。茶园丰收使得业内人士看低今年全国春茶平均价格，有预测认为价格同比下降10％左右。

国内市场茶叶产销矛盾逐年显现，而国际市场则呈现另一番景象。去年全球茶叶的销量上涨而产量下降，很多业内人士分析认为，今年全球茶叶市场可能依旧会继续这样的趋势，预计供需的不平衡会使茶叶价格出现快速上涨。

去年全球茶叶销量同比增加了4.8％，而茶叶产量却出现了1.2％的下降。联合国粮农组织认为，即便有经济危机的影响，今年全球茶叶的销量仍会有所增加，同时由于气候及地区政治因素茶叶的产量依然会出现下降。

市场的供需矛盾可能会将茶叶价格进一步推高。数据显示，全球茶叶市场上红茶占到七成