2011年8月12日，由香港贸发局及中国茶文化国际交流协会合办的第三届香港国际茶展闭幕，来自贵州的20家茶叶企业集体亮相香港会展中心。本届茶展吸引超过300多家来自15个国家和地区的参展商，当中包括内地云南、贵州、湖南、福建、江苏、江西、安徽、广东和山东等地，以及中国台湾、印度、斯里兰卡、日本等茶叶产地，茶展吸引了1万多个采购商，5万多消费者进场。

贵州展团呈现三大亮点：一是德江绿茶 "鸿泰茗珠"从众多企业中脱颖而出获得"香港国际茶展名茶比赛"铜奖。组委会特别邀请贵州展团在颁奖典礼上表演贵州绿茶茶艺，推荐贵州都匀毛尖、石阡苔茶。二是贵州贵茶公司独立参展，展示品种20余款，派发茶礼品1500多份，现场掀起贵州茶品茗风，香港市民对生态贵州茶赞不绝口。三是参展茶企业与外商洽谈频繁，收获了大量信息。

为了迎合茶叶在包装及建立品牌形象方面的发展需要，今年茶展新增了"品牌顾问及设计服务专区",多位香港着名设计师如陈幼坚、黄安等向茶企推广设计服务，提升茶具、茶叶产品的形象和包装，由此提高了产品附