近年来，永泰福努力发掘传统工艺的精华，不断改进创新，逐步完善和形成了"永泰福记" 天尖、贡尖、黑砖、高香黑茶、千两茶等10余个品种系列，畅销国内外市场。尤其是传统产品千两茶，以加工工艺见长，品质优秀、风味独特，风靡日本、韩国及东南亚地区。

永泰福茶号保持了历代安化茶人的优秀品质，精心对待每一款原料、每一道工艺和每一款茶品，如千两茶原料在进蒸之前，要通过一遍筛、打一道火，纯净原料和稳定味道。同时，依据茶叶品种和茶叶原产地的特点，生产出同一品种而不同风味的产品，实现质量和品质的可以溯源，表达出深厚的黑茶文化涵养。新款甫一出世，往往成为行家收购和收藏的热门。前些年，不乏有素不相识的人，在别处喝了永泰福茶后，千里迢迢来寻找李胜夫的事。

近几年来，永泰福茶号进一步做强做大，得到了省、市两级领导的关心和重视，省委书记、省长等领导同志多次到永泰福茶号视察。2009年，全省在株洲茶陵公祭炎帝陵，永泰福千两茶成为供奉在陵前的唯一祭品。 201