总部设在杭州的中国茶叶研究所是国内最高地位的茶叶研究机构。日前，中国茶叶研究所所长杨亚军在近日召开的全国茶叶科技创新高层研讨会上提出：今后一段时期内，茶叶产业发展对科技有七大需求。
中国茶业科技化的七大需求
一是提高茶产品质量安全水平的关键技术。当前，我国茶叶质量安全问题涉及茶叶生产的产前、产中和产后全过程，主要存在部分茶叶农药残留超标、铅和氟超标等现象，微生物方面存在大肠杆菌、霉菌等污染。
