2011第八届中国国际茶业博览会（茶博会）10月28日~31日在北京举办。作为商务部支持的国际性茶产业专业展会，茶博会自2004年创办以来已经成为国内乃至国际上最重要的茶业展会之一。本次茶博会以"回归、创新、融合"为主题，荟粹了全国红、绿、黄、乌、白、黑六大茶类的代表名茶，其中包括湖南黑茶、贵州绿茶、云南普洱茶等名茶。

"回归"成为流行词

今年茶叶市场一个明显的动向就是"回归".铁观音回归浓香型，岩茶也按照传统工艺、足焙火的更受欢迎。今年北京茶博会把重点放在了岩茶展区上，组委会邀请了大红袍非物质文化遗产技艺传承人亲临茶博会现场，为大家揭开皇家贡品大红袍的神秘面纱，也让广大消费者真正了解、品尝到纯正大红袍的魅力。

茶叶口味的回归说明消费者开始成熟，对茶的理解也更加有见地了。这些变化也反映到了茶博会上。已经连续参加了好几届的山东茶商赵先生说，参观北京的中国国际茶业博览会就是来看风向标的。从这里就知道明年市场上什么好销。毕竟经历了8年的培育，北京茶博会积累了一大批忠实的茶客。