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总结现今及过往的形势:每年的春季,鲩鱼的收购价相对来讲都比较高,养殖户可调整养殖的计划,一年养两罟鲩鱼,一罟是从3—4月份养到9月份,另一罟是从9月份养到来年的3—4月份,其中年尾养的哪罟鱼的规格在入鱼种时可选大些。只要根据形势灵活改变养殖的计划,鲩鱼的养殖利润还是较高的。
大头鱼的鱼价相对鲩鱼来说一直都是比较高的。从今年1月份至今,大头鱼又开始出现短缺,其鱼价一直维持在较高水平,现在4斤到4.5斤之间为每担700元,4.5斤到5斤之间为每担720元,5斤到6斤之间为每担740元。在大头鱼量多时多收些回塘暂养二至三个月,等到鱼价高升时出塘,这不失为一种好方法。由于湖南及湖北有较多的大头鱼,而且个头较大,价格便宜,现在有很多水产运输户可从这些地区运大头鱼到珠三角地区出售。
一提起鲮鱼,以往很多养殖户都会头痛,这是由于以往鲮鱼的价格较低。但从今年年初起,无论是加工鲮还是6两上的鲮鱼,价格都一直维持在较高水平,而且还经常缺货。正是由于这种现象,很多塘户把2