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记者:平时在与“茶老板”们交谈中得知,许多茶场不是不想发展秋茶,而是怕生产秋茶制约因素太多。就拿劳动力来说,春茶采摘勉强够用,之后就只能用机械剪完了事。对此你有什么好的方法呢?
许群峰:你说得很对。秋茶产量高,劳动力不足是制约秋茶生产的一个重要因素。每年茶叶采摘时,寻找足够的劳动力是“茶老板”们头疼的事,大部分劳动力都是从外地招来的。要解决劳动力紧缺问题,我的观点是秋茶生产面积要适中,不能盲目发展。以一个劳动力负责两亩茶地来计算,我所的300亩茶地起码需要150名采茶工。所以只能适度规模经营,一般茶场以150-200亩为宜。同时,要充分利用本地闲散劳动力,和他们签订长期合同,尽管工资比外