展览期间将举办“香港国际茶展十大名茶比赛”和“我最喜爱的茶”选举，分别邀请业内及参观展览的人士评选品质上乘的茶叶。设于展览厅1的“茶世界”，将展示各式精选茶具、冲泡设备、茶砖和茶文化书籍。大会还将安排一系列茶艺示范、行业研讨会。

　　茶展首两天（8月13和14日）只开放予业界人士入场，而最后一天（8月15日）将开放予公众人士参观，并特设“茶经论道”讲座，与入场人士一起论茶。展览的赞助机构包括：港九茶叶行商会、香港咖啡红茶协会、世界茶联合会、世界茶文化交流协会和中国国际茶艺会。此外，展览亦得到中国国际茶文化研究会作为支持机构。

　　*Ipsos-Reid：加拿大权威市场调查公司，隶属Ipsos。Ipsos在全球35个国家及地区设有办事处，拥有超过4,500个客户，是全球第二大国际市场调查公司。