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选择合适的茶叶
由于是茶会,客人对茶叶的要求可能较高。不同的地区,饮茶的习惯不同,应准备的茶叶也就不尽相同。广东、福建、广西、云南一带习惯饮红茶,近几年受港澳台影响,饮乌龙茶的人也多了起来。江南一带饮绿茶比较普遍。北方人一般习惯饮花茶,少数民族地区,大多习惯饮浓郁的紧压茶。就年龄来讲,一般地说,青年人多喜欢饮淡茶、绿茶,老年人多喜欢饮浓茶、红茶。不同情况下,应准备不同的茶叶,但都应该有特色。
布置要得当
品茶会布置要有地方特色,对茶叶和茶具的准备和摆布都有讲究。茶话会则比较随便一些,可加摆糖果、瓜子等。音乐茶座更加自由、活泼,乐曲准备比茶更重要,有时可以用饮料代茶。
二、茶会进行的礼仪
茶会开始
主持人应热情致辞欢迎应邀者光临,