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尽管近年来我国人口刚性增长带来粮食需求的刚性增长,但2011年稻谷增产幅度远大于需求增长。预计2011年稻谷需求量约为19000万吨,当年产大于需1000余万吨左右,全年稻米供需形势总量平衡有余,库存继续大幅增加。加上近几年稻谷库存每年都在提高,国内稻谷供应已由前期的紧平衡转为平衡有余,当前的粮食库存消费比也远高于国际公认的安全线。
结构矛盾有所显现
虽然2011年实现了夏粮、早稻、秋粮生产季季增产,但稻谷各品种之间的结构性矛盾仍较突出,粳稻增产幅度最大,供应压力较为突出;中晚籼稻增产有限,供给偏紧。据国家统计局黑龙江调查总队统计,2011年黑龙江省水稻产量2062万吨,比上年增加218万吨。而吉林、江苏、安徽等粳稻产区均实现增产,再加上早稻总产量比去年增产143万吨。如此推算下来,2011年增加的503万吨稻谷中,中晚籼稻所占比重十分有限。粳稻经过连续两年的大幅增产,市场供应充足,