普洱茶纯茶饮料将成为饮料业的主力
发布时间 2012-02-04 浏览 23135 次

茶叶软饮料一直是市场追逐的热点,其市场占有率逐年递增。就现今的市场而言,普洱茶软饮料所占比重最少。是普洱茶本身的品质问题?还是普洱茶深加工的技术还不成熟?这些问题都是需要我们思考的。

其实,就中国的茶叶而言,普洱茶是最有资格成为纯茶饮料的主力。

什么是纯茶饮料?

我们现行的茶叶软饮料分为四种:

一是纯茶饮料。即除了茶叶和水之外,不添加任何其它成分的软饮料,它是茶叶软饮料中最高端的,也是最难加工的。

二是茶与乳制品混和的奶茶系列饮料。这种产品有多个企业生产,品种也较丰富。

三是花草茶及勾兑型茶饮料。这是市场占王流销量的产品,其配料中,除茶以外,还添加有色素、食用香精、澄清剂、防腐剂等。

四是功能性茶饮料。是将多种具有保健性的中药材与茶混和加工而成,如近几年市场风靡的各种凉茶饮料等是这方面的代表。

在这四大类中,纯茶饮料因为不添加任何辅料,包括色素、香精、防腐剂之类的添加剂,是最贴近茶叶本源的一种饮料,也是最健康的种饮品

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