这里的人喜欢喝甜茶，一般一壶水中要放8－10块方糖才行。而且，最正宗的摩洛哥薄荷茶是不放方糖的，而是放摩洛哥当地的糖。这种糖块的形状如同一支雪茄，上端细下端粗，一块大概有2公斤重。泡茶之前，妇女们用一个小锤子把巨大的糖块敲碎，装入糖罐里。我们认为，只有这样的糖，才能做出最好的摩洛哥茶。

由于摩洛哥终年炎热，所以摩洛哥人总会在茶壶中放一大片薄荷叶，还可以起到消暑的作用。最后盖上茶壶，静待几分钟后，便可饮用。冲泡第二、第三次时，注意补充茶叶和糖。一壶茶通常可以冲泡三次，嗜甜的摩洛哥人需要茶叶与白糖的比例通常为1：10。

现在摩洛哥的年轻人会喝咖啡等饮料，但是年岁稍长一些的