茶和禅表面上看来是没有任何的关系的，可是，其实它们是有共同点的。这两样都是一门修身养性的艺术，方法虽然不一样，不过却殊途同归，都是一门能陶冶心情的艺术学问。

　　当人在心情不好或是比较烦的时候，泡上一泡工夫茶，你会发现自己会在不知不觉中的抛开那些烦恼的东西。

　　坐在家里打开气炉慢慢的煮着水，然后再放上一曲轻快的古典音乐。你会发现心境在随着你泡茶、品茶和音乐的旋律渐渐地舒展开来，从煮水到泡好了第一杯茶这期间压力在心头那忧闷的心情会有所变化。

　　用心去泡茶和品茶会使人在不知年觉中放下了一些东西。

　　一杯清香的茶进口略带有苦涩，入喉却有如甘露，纷香甘醇。

　　一小口一小口的呷着小茶杯里那洋溢着纷香诱人的茶时，便会发现，随着心情的变化，茶的味道也是在变。

　　茶能使人清醒，禅也是一样。

　　只有清醒的头脑才能做好事情才能把失误降到最低，这一点茶完全能够做到。

　　潮州人在谈生意的时候在喜欢用的就是它，茶，工夫茶！

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