传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。在周休二日实施后旅游休闲风已蔚为时尚，外出信手拈来实时享用茶饮料的方式，除直接购买市售罐装茶饮料外，冷泡茶也因应运而生。那要如何自己动手泡冷泡茶？泡出健康冷泡茶的六步骤： （1）准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。 （2）冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。 （3）约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。 （4）未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。 （5）冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。 （6）冷泡茶叶尽量不要回冲。 建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。 若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、