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节节清(福建)茶业有限公司是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代企业,公司传承传统的大红袍制作工艺,加工出产的茶产品远销海内外,声名远播。这款由节节清出产的肉桂奇香异质,独具魅力,乃为乌龙茶中的一支奇葩。
节节清武夷肉桂:乌龙茶中的一支奇葩
肉桂又名玉桂,是武夷岩茶名枞之一,远在清朝已负盛名。肉桂香气特别强劲,胜过其它品种岩茶,因此肉桂香霸气十足。在清代蒋衡的《茶歌》中,就有对肉桂的独特品质作出很高的评价,"奇种天然真味好,木瓜微酽桂辛微".此款肉桂的成品干茶,外观条索紧实扭曲,中等大小,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点(好的干茶常有一层极细白霜);茶香气辛锐持久,桂皮香明显,带有奶油香;茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,滋味醇厚回甘快,饮后齿颊留香,喉感润滑,冲泡六七次仍有"岩韵"的肉桂香。
现在市场上的肉桂有浓香型和清香型两种。浓香型