据介绍，茶农们一般不给茶树追加化肥，打农药，而是用豆饼充当肥料，是为了让茶叶的味道更纯。李经理说，喂过豆饼的茶叶因为有机质含量高，在冲泡时会有股淡淡的豌豆香味。"扔掉经过冲泡后的海青茶就可惜了，可用来炒鸡蛋或肉，还可以凉拌。"李经理告诉记者，当地已有很多饭店开始尝试着用鲜茶芽炒菜了。 胶南市的茶叶种植主要分布在19个镇（区、办）,茶园面积、产量均居青岛产茶市（区）首位。今年胶南种植茶叶总面积逾5万亩，产茶500多吨。
