最近以来，厦门市民一直很关注被曝出添加塑化剂的部分台湾食品。塑化剂到底是一种什么东西？我们该如何看待塑化剂？如果担心自己摄入塑化剂怎么办……记者就这些问题采访了相关专家。 饮料越透明越不含塑化剂 厦门大学教授潘容华告诉记者，起云剂是使用塑化剂起源之一，一般新榨出的果汁较清晰透明，有消费者会觉得太透明不好看，怀疑果汁纯度。商家为了让果汁比较好看，就加入脂类，但是脂类在水中溶解度较小，为了让脂类和果汁能保持均匀，商家就又选择加入邻苯二甲酸酯类（即塑化剂）.经搅拌均匀后，果汁看上去会有浑浊状，所以就被称为起云剂，意即起到云雾状的效果。 塑化剂又称增塑剂，是加入塑料制品中的一类加工助剂，加入后使制品比较柔软，特别是聚氯乙烯纤维脂类的塑料（即PVC）中最常加入塑化剂。塑化剂常见的有DBP、DMP、DEHP（台湾食品曝出的塑化剂）等若干类。根据大白鼠实验和已有的资料分析，DBP和DEHP属低毒品，DMP进入人体后会水解出甲醇，所以是剧毒。 潘容华说，这次台湾对DEHP反应这么大，可能是因为现在科