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与茶艺有关的饮茶约定与成规
发布时间 2012-06-28 浏览 90245 次
来代替喝酒。这种做法，不但无损礼节，反而有优礼相待之感，所以，在中国，此举随处可见。宋人杜来诗曰："寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，为有梅花便不同。"说的就是这个意思。 在中国历史上，以饮茶代替喝酒，由来已久，最早可以追溯到周代。据《尚书？酒浩》记述，商纣是个暴君，酗酒误事，朝政腐败，民皆恨之。周武王兴兵伐纣，执政后为整朝纲，严禁饮酒。人民为感谢武王治国有方，南方各地遂选最好的茶进贡给武王，如此一来，上至朝廷，下及百姓，纷纷以茶代酒。这一廉洁、勤俭的好传统，三千多年来，一直流传至今。其间，还不泛涌现出不少以茶代酒的轶事。据《三国志？吴志》记载：三国时的吴国（公元222-280年）国君孙皓，原为乌程候，他每次宴请时，坐客每次至少饮酒七升，虽不完全喝进嘴里，也都要斟上并亮盏说干。而孙皓的手下有位博学多闻，深为孙皓器重的良才韦曜，酒量不过二升。最初，孙皓对他优礼相待，就暗中赐给韦曜茶水，以饮茶代替喝酒。这是因为茶自从被人发现利用以来，一直被视为是一种高尚圣洁的饮料
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