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与茶艺有关的饮茶约定与成规
发布时间 2012-06-28 浏览 90248 次
"请上坐！"并立即吩咐小和尚说："敬香茶！"于是小和尚连忙奉上一杯极品珍茗。告别时，方丈一再恳求，请郑板桥题词留念。郑氏略加思索，当即提笔写了一副对联： 上联是：坐，请坐，请上坐 下联是：茶，敬茶，敬香茶 方丈一看，满面羞愧，从此以后，这个寺院看客施茶的习惯也就改了。不过，这种习俗，如今虽有淡化，但对一些特别尊贵的客人，或好友久别重逢，或小辈见长辈来到时，取出一包平时舍不得吃的极品茶，与其同享，这种情况，也是时有所见，它是出于一种待客的礼遇。 （二） 吉祥与祝福 在茶艺过程中，有些寓意，是通过动作的"形"表示其意的，如"凤凰"三点头；但也有的是无形的，它是通过有形的茶艺动作，以最终的结果去说明其意的，如浅茶满酒、七分茶三分情等。
1、 浅茶满酒 在中国民间，有一种习俗，叫做"茶满欺人，酒满敬人";或者说"浅茶满酒".它指的是，在用玻璃杯或瓷杯或盖碗直接冲泡茶水，用来供宾客品饮时，一般只将茶水冲泡到品茗器的七、八分满为止。这是因为茶水，是用热水冲泡的，主人泡好茶后，马
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