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自古流传的沏茶技艺
发布时间 2012-07-18 浏览 28897 次
可以倒入茶盅。这时茶壶壶嘴与茶盅之距离以近为好，避免茶汤内之香气无效散发，也叫"低泡".通常第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶
茶盅内之茶汤在行分入杯中，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶
将茶杯连同托一并放置客人面前，这就是敬茶。
八、闻茶
在品茶之前，需先观其色、闻其香，才可品其味。
九、品茶
总所周知，"品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒。稍带微笑，表示感谢。
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