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桃江五道茶的文化内涵
发布时间 2012-07-20 浏览 27612 次
来添满，喝得满屋飘香，人人高兴。
第四道是面茶。用羞女山的泉水和强力精粉特制的面条，极薄又爽口，自古驰名，凡到羞女游览的人都想品尝。羞山人把吃面条纳入了特色茶道，称之为面茶。在这里吃面条，主人摆上九个菜碟，通常是农家的风味冷盘菜，如腊猪耳朵、小干鱼、酸豆角、剁辣椒等。好客的主人往往还要在每碗面中加上一至两个荷包蛋，并献上自家酿造的米酒。
第五道是姜盐茶或清茶。姜盐茶是在清茶中加上盐渍干姜丝，尝了可解面茶的油腻，通畅肠胃。清茶则是请客人漱口，并预祝客人归途清洁平安。
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