若将泉边饮茶和四川的坐茶馆作一个比较,各自的特点都是明显的。坐四川的茶馆,人人都想说话,两个素不相识的人,对面-坐,立刻成了兄弟,高谈阔论,无所不谈。在济南泉边饮茶,讲究的是个静悄悄,即使是好朋友,一落茶座,便都无言,一切好处,自个儿慢慢体会,感情的交流全靠泉声、波光和水味。