“政府能做的，一方面是通过宣传，壮大福州茉莉花茶的品牌生命力；另一方面是鼓励和监督茶企，进行技术的传承和创新。”郑副秘书长指出，“作为消费者，更应当树立保护品牌的意识，主动购买有防伪标志的产品；另外，作为厂家，也需要标准化生产和准确使用标志，才能规范福州茉莉花茶市场。”

消费者如何辨别福州茉莉花茶？郑副秘书长表示，最重要的是要认准“地理标志产品”的防伪标志，只要拨打防伪标志上的查询电话，输入防伪编码，便可识别生产厂家和产品名称。此外，可以通过茉莉花茶的冲泡数辨别真伪。正宗的福州茉莉花茶可以冲8至10泡，最好的可以泡到18泡，而山寨产品一般5泡后就没味了。