不可否认，在大浪淘沙的市场博弈中，会做好茶的祥华乡，面对同为铁观音主产区的兄弟乡镇，在市场拓展和品牌打造方面，曾经经历了不小的尴尬和迷茫。

“立足新起点，开启新征程。祥华乡将以发展健康茶叶新理念，全面实施生态、健康、文化、品牌、素质五大工程，完成茶业标准化进程，再造茶业在安溪的主导地位”，李清泉书记说，祥华将重塑千年茶乡的新辉煌。

大力实施“优质、精品、名牌”的茶叶发展战略，“祥华”牌铁观音被誉为安溪八大名茶品牌之一，并荣获福建省名茶称号。此外，冠和、三融、理想等一大批知名茶叶品牌也颇具市场影响力。至2011年底，祥华拥有茶园面积4万多亩，茶叶总产量4000多吨，总产值达8亿多元。

茶叶作为祥华的民生产业、支柱产业，祥华乡党委政府按照“茶兴民