美豉出鲁渊，姜桂茶?出 巴蜀” ③，反映的就是这种情况。至于制茶技术上，如张揖《广雅》 所载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”这也是我们现在能见的 茶的最早加工记载。《广雅》讲制茶，为什么要以荆巴为例？无疑， 这是因为它们有代表性。这一点，从这时有关文献中记及的茶叶产地 也可看出。如《华阳国志》在《巴志》中提到“丹漆、茶、蜜”皆纳 贡；涪陵郡“惟出茶、丹漆、蜜腊”。《蜀志》载：“什邡县，山出 好茶”；“南安、武阳皆出名茶”。又《南中志》也载，平夷县“山 出茶、蜜”等等，以上是巴蜀西晋以前产茶的情况。荆楚的情况，《 荆州土地记》称：“武陵七县通出茶，最好。” ④此外，再就是刘琨 给其兄子刘演信中提到的“安州干茶”。其称“吾体中烦闷，恒假真 茶，汝可信致之” ⑤，人们在经常饮用茶叶的过程中，对有些地方出 产茶叶的药效，也已有所比较。这是晋以前我国文献中提到的也是我 们现在能见的最早的茶叶出产情况。我们引述这些所要说明的，是这 些产地全部集中在巴蜀和荆楚二地；其所以如此，显然是与这二地出