统一的黄色工装，严格的消毒程序，规范的操作流程……10月18日，在小观镇金滩牡蛎养殖专业合作社的高级加工车间内，数十名工人正在忙碌着。为了让牡蛎加工能直接走向国际市场，小观镇金滩牡蛎养殖专业合作社今年投资1000万元，建设了高级加工车间，使产品不须转运外地再加工，在本地就能够达到出口标准，预计每年节省费用约400万元。

　　当日上午，记者来到小观镇金滩牡蛎养殖专业合作社。“要进入车间加工区，必须经过4道程序：换拖鞋、穿工装、戴头套口罩、穿水鞋。”加工车间负责人于文虎说。经过一系列的程序，记者终于进入车间，第一印象是各类消毒设备很多，车间一尘不染，工人们都在各自忙着手中的活。车间分为不同区域，工人们分工明确，分别进行着牡蛎磨壳、装盒、包装、X光杀菌、进入冷库等加工流程。

　　金滩牡蛎养殖专业合作社理事长蔡军勇介绍说，小观镇金滩牡蛎养殖专业合作社成立于2010年，养殖面积达到4万亩，牡蛎连获丰收，牡蛎供不应求，而之前他们只能对牡蛎进行简单的初级加工。牡蛎肉要达到出口标准