艺，不先吃点苦头哪行?”树木伐倒后，师傅递给徒弟一块糖说:“这叫先苦后甜!”徒弟出师临别时，师傅又倒了一碗茶，放入蜂蜜和花椒叶，让他喝下。徒弟咂咂舌说:“有苦，有甜，还有麻辣，回味无穷啊。”老木匠甚是高兴，说:“对了，一苦二甜三回味，学手艺和做人的道理都在这茶中了。”老人讲完故事的时候，我们刚好喝到“甜茶”。白族姑娘将开水注入砂罐，拿出一个盛有核桃仁、芝麻和红糖的小碗，沏入热水后，尚未凑近，味甜气香便袭来。啜上一小口，顿然浑身舒畅。到了第三道“回味茶”，果然与刚才的“苦茶”、“甜茶”迥异，白族姑娘放入一些烤香的乳扇，舀一点儿蜂蜜，加上米花、桂皮和花椒调拌。一切妥当后，她示意我们晃动茶盅，趁热饮下。果然，甜中有苦，苦中有甜，还夹着一丝麻辣味，满嘴清香，精神爽朗。离开茶楼的路上，我依然觉得口留余香。其实，让我们“留香”的，不仅是那“三道茶”，更在于它们蕴含在其中的隐忍、奋进和品味。先苦后甜，这是一道关于人生的哲学茶啊。