厦门:铁观音秋茶陆续上市 干看湿看来辨别
发布时间 2012-10-26 浏览 22061 次

10月26日讯:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”,春秋茶孰高孰低,见仁见智,但秋茶的品质稳定,香气回荡悠长,更耐保存,历来都备受茶客的追捧。如果说春茶是以滋味见长,那么秋茶则是以茶香取胜。十月又到了秋茶走俏的时节,每年这个时候,秋高气爽、早晚的凉风,一盏淡雅的秋茶,品茗也是品秋。

  近日,记者走访厦门几家茶商发现,今年的秋茶已经开始陆续在市面上露脸。根据业内人士介绍,今年的秋茶普遍存在几个特点,一是香气足。据厦门尚客茶叶有限公司渠道运营部经理陈冰冰介绍,铁观音一年四季皆可采,尤以春茶和秋茶品质为佳。今年的秋茶,雨水滋润得恰到好处,采摘时天气晴好,天时地利,再加上好的茶师,使得今年秋茶的品质相较于春茶,更上一层。二是和去年相比,今年铁观音的价格基本维持不变。安溪铁观音的负责人表示,今年铁观音的价格还是和去年差不多,消费者大可放心购买。

  说起秋茶,当属铁观音,“铁观音属于乌龙茶,乌龙茶介于绿茶红茶之间,是半发酵茶,口味较为淡香,为大多数人所喜爱。”陈

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