不喝隔夜茶，不喝乏味变质茶

"隔夜茶损伤脾胃",这是经验之谈，确有一定道理。隔夜茶中所浸出的大量单宁，对胃粘膜有直接的刺激作用；有的认为，隔夜茶中可分解出二级胺，为致癌亚硝胺的前身产物，有致癌作用。茶叶放置时间太久，茶叶中的大量蛋白质易发生腐料，再加上此种茶水易引起细菌污染以致变馊变质，人喝了会引起中毒，所以乏味变质茶不能喝。

嗜烟酒者喝茶有益

国内外有报道，茶和可可所含的咖啡碱有加速肝脏的解毒作用。饮酒后，进入肝脏的酒精，可被茶多酚中和，再加上茶咖啡碱的作用，使其解毒，所谓"饮茶醒酒",其道理也就在这里，吸烟时尼古丁进入体机体，饮茶后，通过咖啡碱刺激膀胱