茶艺馆经营管理策略
发布时间 2009-06-04 浏览 26546 次
茶馆业主能更加丰富多姿多彩的动态与变化的景观景象。如设计各种茶艺表演节目;配备茶艺服装;规范培训茶馆服务人员的动作、姿势、表情、服务接待用语;进行茶艺培训,提高服务人员的服务素养。

茶馆服务人员的动作、姿势、表情、礼仪是组成茶馆动态景观的重要内容,由于这些因素的多变性,使动态景观更多姿多彩。在动作方面如流畅娴熟、轻柔连绵、指法细腻、动作优美;在姿势方面如仪表端正大方、亭亭玉立、端庄典雅、神定气闲、举止优雅、肢体语言自然谐和;在表情上既热情好客、脸带微笑、亲切随和,又注意恰如其分;接待服务方面彬彬有礼、进退有度、有礼有节。这些内容有可能演绎成风雅文化的典范,可以成为茶艺馆蕴含文化艺术氛围的主要内容。

在迎宾、引导、请坐、点茶、沏茶、敬茶、送别等过程中,上述内容的和谐融洽,辅之以人们日常生活中不常见的景观景象,又符合各茶馆类型的、独特的绝技、绝活、方法等内容。如泡茶习惯是手提一只茶壶注水的,但有人提两把大茶壶左右开弓泡茶、人们就觉得有意思之类,各茶馆创设各具特

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