土家人爱茶，有他独特的方式。他们把茶视为灵物，认为山有山神，茶有茶神。把对茶的爱演义为爱亲人，爱朋友，爱人类，爱世间万物的博爱精神。敬茶：把茶洒在地上是禁忌，这么做便玷污了茶神；抓茶前要“净手”，这既是对茶神的敬重，也可防止对茶的污染；倒茶的时候，要茶不欺客，得按一定的顺序一杯一杯端给客人，不掉一人，哪怕是抱着的小孩。还有“茶棍儿立，客到齐”的说法。“家有五园（果菜茶竹麻），不愁没钱”“阳坡木瓜阴坡茶”，“摘茶不下园，撩死万人闲”“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝无人摘”“头道香二道涩，三道好喝无人渴”等等。最神圣的是则是 除夕敬亡灵，敬财神，敬灶神都得用茶水。他们认为茶水可以打通阴阳之间，天地之间，虚实之间的介物。通过茶水，今天活着的人在精神上与先祖进行沟通，与神灵进行了沟通，实现了天人合一，获得了至高境界！泡茶：土家人泡茶的茶具是专门烧制的土罐。喝的是烤罐茶。先生起柴火，一边 烧开饮壶的水，一边把茶罐放在炭火上烤干，等茶罐发烫了才放茶叶，边摇边烤，直到茶香溢出，充满整屋