11月10日讯：俗话说，“要好喝，秋白露”。品质最好的铁观音当属寒露前后采摘的正秋茶，懂得品铁观音的人亲切地赞其味为“秋香”。近期，许多业内人士都表示今年由于天公作美，秋茶铁观音的质量、产量大幅提高。

　　据天润宸贵茶叶有限公司的董事长李晓娟介绍：每年秋茶采摘对茶商来说可是一场“斗智斗勇”。由于今年入秋后天气变化大，采茶节气一到，茶商们就赶紧动手采摘。所幸的是采摘期间天气晴朗、干燥，有些许微风，这样的天气对采茶、做茶有利，加工后的茶叶既柔韧又美观，而且口感好，香气足。

　　安溪铁观音茶业协会有关人士表示，今年安溪铁观音丰收且品质高。所谓“春水秋香”，春茶茶汤滋味浓，韵味强。秋茶香气高，韵味长，以往每年的茶也如此。而今年，天公配合，秋茶出现难得的“水香兼具”，刚上市便已呈现极佳势头，茶客们蜂拥而至。

　　作为中国名茶，铁观音的品质毋庸置疑，但业界有言在先“正宗产地造就优良品质”，李总在此特别叮嘱，购买秋茶时，一定注意茶叶产地。买铁观音，首推安溪。

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