曹雪芹说："女人是水做的骨肉。"这就仿佛意味着女人应终生以茶为伴。可是，由于传统观念的严重影响，一些人似乎认为女人除了采茶，就与茶无缘了。在关中的农村，有些人还认为饮茶、品茶是官场上男人的事。更有少数女同志甚至感到，与男人一起饮茶观之不雅有失大体。其实，这些观点都是不对的。翻开几千年的茶业发展史，就会发现：女同志的贡献功不可没！

中国是茶叶的故乡，从茶的发现、种植、加工到利用历经数千年。就茶学的理论建设来说，唐代陆羽着的《茶经》是中国乃至世界历史上第一部茶学理论着作，影响巨大而深远。但是，在茶圣陆羽背后，还有一位美姿容、专翰墨、善弹琴、工诗词的"女冠"李冶这位茶学理论发展中的无名英雄。她不仅在生活上关心陆羽，还在事业上、精神上，大力鼓励、支持陆羽撰写出版《茶经》，为茶学理论建设作出了不可磨灭的贡献。每当我们读到《茶经》时，怎能忘记这位有功之女呢？

宋代女词人李清照与丈夫赵明诚在故乡青州（今山东益都县）闲居时，一边饮茶，一边考记忆，给后人留下"饮茶助学"的佳话