采挖山药

　　又是山药成熟时!土黄的大地生出神奇的宝物，辛勤的农民在新的期待中收获喜悦。近年来，河南温县以做强怀山药特色名产为目标，促进现代农业建设步伐不断加快，农业整体经营水平不断提高，农村经济保持了良好的发展势头。近日，记者来到焦作温县，一睹正宗铁棍山药的“风华正茂”。

　　神仙之食怀山药天赐温县无价宝

　　铁棍山药历史悠久，一直是人们眼中的“神仙之食“。而正宗的温县铁棍山药之所以被称为“珍品”，不仅因为它具有丰富的营养价值和独特的药用价值，还因为它得天独厚的地理条件和自然条件。温县南临黄河，北依沁河，只有温县独特的地理位置和气候才能孕育出质地优良、功效独特的铁棍山药。

　　铁棍山药其珍贵之处还在于科学种植、精耕细作，投入成本高。温县以农科所为依托，建立了温县四大怀药技术研究中心，为品种提纯复壮、提高品质提供了可靠保障。根据多年种植经验，加上现代技术科学试验，铁棍山药轮作期为五年以上，才能保证铁棍山药的品质和产量。种植过程中严谨选地，