干茶色泽评语
发布时间 2012-11-20 浏览 22749 次

嫩绿

浅绿嫩黄,富有光泽。

深绿

绿色较深,略带墨黑色,有光泽,越是叶质幼嫩,黑色越是显著,如杜仲叶茶。

黄绿

绿中泛黄,光泽稍差。

黄褐

褐中泛黄,无光泽,银杏叶茶多为此种颜色。

枯黄或暗黄

原料粗老,色黄而枯燥无光,银杏叶茶在制作过程中凡是工艺技术不当,虽是嫩叶都呈此类颜色。

花朵

叶色不一,青、绿、黄相杂,净度差,条索少,是由于制作工艺和技术上我不当造成。沙棘叶茶是墨绿与银白色相间,因为沙棘背面有白色腺鳞,制作时不能去除干净。

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