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李瑞河身兼海峡两岸天仁茗茶和天福茗茶集团的总裁,近日主持召开了“台湾茶业发展论坛”。论坛于4月27日在苗栗县竹南镇举办,邀请岛内茶业公司、农会等108位业界人士与会,探讨岛内茶叶发展前景。李瑞河在论坛上发言,呼吁台湾制茶产业大胆西进,以台湾茶的优势抢占大陆内需市场。
李瑞河认为,大陆是世界第一大茶叶消费市场。十年来,大陆人均年茶叶消费量增加一倍,而且对高价位茶品的接受度越来越高。随着大陆经济的快速发展,人均年茶叶消费量还将不断增加,茶叶需求越来越大。目前大陆年人均饮茶量仍偏低,以2008年为例,内销量94万吨,年人均饮茶量仅0.7公斤,尚不及台湾的一半。也就是说,大陆内销茶仍有很大的发展空间。
李瑞河强调,台湾有特色、知名的茶很多,包括文山包种、竹苗的东方美人茶(又叫膨风茶)、台中的梨山茶、大禹岭茶与南投的冻顶乌龙、日月