茶在山村小作坊开工，经济实惠的茉莉花茶、英德红茶供应给市民需要。因为广州居民后来有上茶楼“一盅两件”的习惯，对茶的需求促进了茶叶市场的发展。经过十多年的金库奋斗，小商业主进行了原始积累，希望扩大经营范围。2、因势利导。广州在全国农副产品市场开放中比其它市场早几年。1984年广州就开放了农产品市场，在这种大好形势下，芳村茶叶市场获得了生存空间和条件。进入九十年代，人民生活水平大大提高，1991年恩格尔系数从80年代的68%下降为48.2%，也就是说人们从温饱型向小康型转变。人们从生活上的满足走向对生活“质”的需求，对茶的品种需求也需多样化。这给茶业发展提供了客观条件。因此石围塘街党委及山村村委会为适应客观条件、因势利导，1996年在山村洞企石街盖了一排简易的商铺和茶叶仓库租给茶商经营，商店盖两层，楼面卖茶，楼上居住或办公，不到三年，洞企石街成了茶叶街，接着，2000年又着手兴建三层的“南方茶叶市场”，和若干条茶叶街，经营茶叶的店铺从80年代十多间发展到现在1500多个档口。。茶叶的发展、茶具点也应运而