如今的茶餐厅，不仅是港人和老外一起体验“舌尖美味”的绝佳去处，亦是香港电影中少不了的场景。而每逢星期三和星期天，这里更会挤满老老少少的马迷，随着电视屏幕中狂奔的马蹄，喜不自禁或粗口横飞。

在深邃的作家看来，香港茶餐厅正好处于“饮食话语与空间政治学的交汇之处”，但在香港的普罗大众看来，茶餐厅却已是日常生活的一部分，是每天都会经过或光顾的地方，是每天上演人生百态的方寸舞台。

小小的茶餐厅还凸显着香港人的精神，被总结概括为灵活、变通、快速和公道。而对于这座城市的外来者来说，这里则是恋上香港味道的捷径。一位在香港工作过三年多的北京姑娘说，回到北方最怀念的就是香港茶餐厅里那杯酸甜可口的冻柠茶。