与清水祖师将禅与茶结合传扬大善一样，出生在安溪县感德镇石门村北宋神医吴夲同样与茶有着很深的渊源。吴夲世称吴真人，尊称保生大帝，他将茶叶和其它草药制成药茶，普救众生，保障群众的身体健康，至今仍有许多信奉保生大帝的善男信女来到石门村玉湖殿求神问药，解除病痛。

而据安溪普陀寺住持普空法师介绍，中国禅茶文化的渊源甚深：茶禅的最初结合——坐禅饮茶；茶叶走入佛门——僧人种茶；禅门茶事——以茶供佛；禅门茶逭的外化——禅门茶礼；禅、茶的最终融合——以茶参禅。由表及里、逐层深入。晚唐赵州禅师从谂三称“吃茶去”将茶引入禅宗开悟的宗教层面，最终形成“茶禅一味”的禅茶文化。

如今，南海观音从浙江普陀山传承到安溪普陀寺以后，在宣扬佛教普度众生的同时，也将禅与茶两种文化紧密结合，信众不仅可到安溪普陀寺还愿、观光、旅游，还可在那里抄半天