口感,普洱茶最无法统一的标准
发布时间 2013-01-31 浏览 20077 次
劲。为什么口感强烈、茶气霸道的茶出名了?我觉得原因就在于这样的茶只在普洱茶中才有。绿茶喝的是鲜爽、铁观音喝的是清韵,红茶喝的是温润,仿佛只有普洱茶能让你感受到强劲。强劲不是苦,是一种感受,好的普洱茶口感是润泽而甘美的,有身心俱化的感觉。制茶要以强劲的口感为基础,创造出普洱特有的,区别于任何一类茶的味道。

  普洱茶不柔弱、不轻浮,粗犷而强劲,内敛而不张扬,是普洱茶的特点。

  任何一个喝过普洱茶的人,包括我也在内,都不敢说自己很懂普洱茶了,你可知缘由何在?因为品饮普洱茶光有嘴上、手上的功夫是不够的,即便有人说他上过茶山、种过茶树、了解制茶工艺,那也只不过是原料资源的掌握,在普洱茶整个资源领域来说是九牛一毛的。

  种过茶树的人不一定懂市场,懂市场的人不一定懂收藏,而普洱茶的价值更多体现于收藏。举例来说88青从10元到2万元一饼,这个价值不是茶厂体现的,也不是销售体现的,而价值的提升是在收藏中体现的。有商家曾对我笑言,如果05年时他就收藏一批茶,这些年什么也

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