这一套三式的泡茶法，是春水堂创立人研创的，融合古今中外的饮茶方式，而成立了内部的茶道流派，对外可用来营业，对内用来教育，修习的人学完营业用的基本式后，开始学习二式的清香流与陈味流，初学者以店长为指导老师，熟悉流程与泡法后，通过公司之全方位鉴定后，才是全能泡茶师，具备有被选为干部之基本资格，并得以参加内部一年一度举办之全方位泡茶赛。

春水堂研创全方位泡茶法

这是春水堂内部的游戏，除了自得其乐外，所有的员工，从参与而认知，而有所得，在当今台湾的茶业流派中，是唯一不对外公开，却每天都在表演的绝妙好戏。

一般所谓全方位，包括了上下左右四角六向八方等，无限空间的综合称谓；以有限的手法去演绎无限的空间，创造出绝佳色香味的茶汤，便简称为「全方位泡茶法」！若溯其形成的原因，大概可以中唐陆羽、皎然等人以降，渐次发展出的文人茶为其渊源，大致上茶汤的泡制加上环境的搭配，及与