呵护新安江源头生态 坚持廿载做有机茶
发布时间 2013-02-13 浏览 25046 次
为中国有机绿茶在欧盟茶叶市场最大的供货商,也是“唯一一家基地茶农受到德国客户数十万欧元年馈赠的产品信得过企业”,2011年“新安源有机茶”商标被认定为中国驰名商标。

  据记者了解,2012年安徽省茶叶出欧盟市场1000吨,休宁县仅“新安源”牌有机绿茶就占800吨,创汇1000万美元。

  方国强说,进入21世纪以来,西方各国对中国茶叶进口都采取严格的卫生标准,即所谓“绿色壁垒”。例如欧盟等茶叶进口国,茶叶农残检测种类由1999年的7种,扩大到2002年的134种,此外在重金属和有害微生物方面也有着严格的要求和限制,近年又将茶叶中磁性污染物列入检测范围,从而使中国茶叶出口面临着很大压力。

  方国强认为,坚持做有机绿茶是中国茶叶进入国际市场的出路之一。他以“有机银毫”制作过程为例解释道,有机银毫茶采摘清明前后的一芽一叶鲜叶,要求做到大小、老嫩、长短均一致,更有每500克芽头在3000个以上的“数字指标”。其成品必须严格经过包括手工拣剔、杀青、揉捻、炒制理条、烘焙干燥等工序精制而成。

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